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Les volailles étouffent, “les pourcentages normaux de mortalité sont dépassés”
Sans chiffrer à ce stade les pertes au sein des élevages, le ministère de l’Agriculture reconnaît que “les pourcentages normaux de mortalité sont dépassés, mais pas toujours dans des proportions alarmantes”, appelant à la vigilance. Pour un poulet, la température optimale est de 20 à 22°C. Les bêtes ne transpirent pas et ne peuvent qu’hyperventiler en cas de coup de chaud.
Les estimations faisaient état mercredi soir d’environ 1.500 tonnes de cadavres d’animaux à prendre en charge du fait de la chaleur dans les Pays de la Loire, principalement dans les élevages de volailles, selon la Région.
En Vendée, 200 tonnes de volailles ont fait l’objet hier matin d’un enfouissement “directement sur les exploitations”, conformément “aux protocoles définis lors de la gestion de la crise de l’influenza aviaire en 2022”, explique la préfecture.
La chambre d’agriculture de Bretagne relève également des “pertes importantes dans les élevages” et des “difficultés majeures sur les besoins d’enlèvement ou d’enfouissement des cadavres d’animaux”, qui imposent une “logistique d’urgence”. En Normandie, “plusieurs situations de mortalités massives ont été constatées”.
